دانشنامه مصور قلعه های اسرارآمیز

اثری است از کریستوفر گروت، به ترجمه ی نوشین احمدی و چاپ انتشارات سایان.

در این مجموعه اطلاعاتی پیرامون قلعه ها، تاریخچه شکل گیری آن ها، قسمت های گوناگون و نقش و وظایف هریک از افرادی که به نوعی در آن زندگی می کردند فراهم آمده است و همچنین مطالبی در رابطه با انواع قلعه ها در سرزمین های گوناگون گردآوری شده است.

در قلعه های قرون وسطا غذا را بر روی آتش آشپزخانه می پختند. در این اجاق آشپزخانه در قلعه ی فالزگرافنشتاین، قابلمه ای فلزی بر روی آتش آویزان است. قابلمه ها و کاسه ها بر روی قفسه ی بالا آماده هستند و ملاقه و کفگیر نیز از یک طرف آویزان است. از آنجا که در آشپزخانه ها آتش وجود داشت، همیشه خطر در کمین بود. گاهی آشپزخانه را در ساختمانی جداگانه می ساختند و  گاهی با راهرویی آن را از سالن اصلی جدا می کردند. این کار ایمنی را بیشتر می کرد.